Potager et permaculture pour des vacances nature

Le potager en permaculture et le jardin des simples

Le jardin associe des plantes aromatiques et des légumes sur un épais paillis : ce compagnonnage permet une protection contre ravageurs et maladies. Côté aromates, vous pourrez trouver : sarriette, persil, thym, thym citronné, romarin, menthe et mélisse.

Côté légumes, les plantations suivent les saisons et les rotations de culture :
– radis, fèves et salades au printemps,
– courgettes, courges, tomates, aubergines et poivrons en été
– navets et radis noirs en automne

Les abords paysagers de la piscine

L’entrée de la piscine couverte est surplombée d’un grand noyer : il fournit dès la mi-mai une ombre très appréciable.
A son pied, un paillis végétal sert d’écrin aux pervenches, fraisiers et rhubarbe.

Côté chemin, des petits murets en pierre sèche ont permis la création de nouveaux parterres. Ainsi, hostas, geraniums vivaces, corbeilles d’argent, thym serpolet et saponaires laissent éclore leurs fleurs à l’ombre du noyer.

A l’arrière du dôme, une super lasagne constitue notre première création ex nihilo en permaculture. Elle mélange par couches successives des matières organiques carbonées et azotées.

La renaturation d’une ancienne butte sous bâches

Autrefois, une affreuse bâche verte recouvrait la butte à l’entrée du domaine. Nous l’avons retirée, avec le triste constat d’un sol complètement mort… La priorité d’alors ? Reconstituer la vie dans le sol. En 2017, un paillis de bois (BRF) et un apport de matières organiques régulier permettent de redonner vie et biodiversité.
Pour l’esthétique, les murets en pierre en pied de butte sont complétés par un ouvrage en fascines et plessages. Ces constructions écologiques permettent de créer des étages pour faciliter les plantations et leur arrosage. De jeunes pousses prélevées dans les chemins y ont été plantées en 2017, puis recépées en 2018 : nous espérons qu’ils deviendront de beaux arbustes feuillus.

A l’intérieur de la butte côté piscine, l’aubriète assure pleinement son rôle de couvre-sol fleuri, il offre de Pâques à juillet un magnifique tapis dans les tons roses, violets et mauves.

Plantation arborée à l’entrée du domaine

Le portail lui devient de plus en plus arboré : un saule tortueux, un magnolia, un arbre de Judée et un saule crevette ont rejoint l’entrée du domaine. Malgré leur jeunesse, ces arbres concourent déjà à embellir l’environnement.
Un goji s’épanouit derrière le pilier du portail : cet arbre produit des baies vertueuses, connues dans toutes les pharmacopées.

Nous privilégions la biodiversité en plantant régulièrement de nouvelles espèces utiles : bourrache, nigelle, et myosotis sont en train de prendre leurs aises.

Des vacances nature, côté campagne

La prairie des chevaux voit trôner en son centre le vieux chêne, certainement bicentenaire.

Les abords proches du bâti sont plantés de quelques arbres fruitiers – prunier créant de l’ombre pour le Gîte 2 à 4 personnes, poirier, noyer, cerisier – et d’une haie bocagère diversifiée. Au-delà de la propriété : des panoramas sur la campagne vallonnée s’offrent au regard dès que l’on emprunte le sentier de randonnée.