Le potager extraordinaire, c’est une collection de plantes unique en France qui a fait plusieurs fois l’objet de reportages télévisés.
Le but du jardin botanique est de remplir 4 objectifs principaux : la conservation, la collection, la pédagogie avec des animations et des visites guidées et le tourisme avec l’accueil de plus de 20 000 visiteurs par an.
Les plantes de la collection ont toutes une particularité :
– certaines utilisent un mode de dissémination peu commun, tel le cornichon explosif.
– d’autres ont des saveurs, des formes ou des odeurs très étonnantes (ex: plante au goût d’huître, plante à odeur de bonbon ou goudron)
– enfin, certaines rivalisent d’ingéniosité pour attirer les pollinisateurs (ex: plante qui développe une odeur nauséabonde pour attirer les mouches)